Genauso unterschiedlich wie unsere Betriebe sind auch die Gerichte: mal schweizerisch mal kosmopolitisch, mal klassisch, mal innovativ. Unser Fokus liegt dabei auf einer hohen Qualität der Lebensmittel und Gerichte zu einem günstigen Preis. Es steht jeden Tag ein veganes Menü auf der Karte, das meist auch in einer vegetarischen Variante oder mit Fleisch angeboten wird. Ein Grossteil der Zutaten beziehen wir aus der jeweiligen Region. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit. Zudem kommen auch für gluten- und laktoseintolerante Gäste auf ihre Kosten. Um unsere Werte bezüglich Verpflegung unserer Gäste zu stärken, bieten wir saisonales Gemüse und Früchte an. Damit wir den individuellen Wünschen unserer Gäste entgegenkommen, gibt es die Möglichkeit, sich bei den Toppings der Gerichte selbst zu bedienen. Wasserstationen sowie gratis Nachschlag für den grossen Hunger sind ebenfalls in unseren Jugendherbergen vorzufinden. 

Auch für Spätanreisende oder das "Glüstli" zwischendurch gibt es Allerlei. Von Getränken, süssen und salzigen Knabbereien, Hygieneartikel bis hin zu regionalen Spezialitäten, Souvenirs und Merchandising steht der Self-Kiosk rund um die Uhr zur Verfügung.

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